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関西料理 吉せん (北浦和)

関西料理 吉せん (北浦和)の四季味メニューを中心としたお知らせブログ
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2010年 12月の四季味
JUGEMテーマ:グルメ

221208_1

日光産の湯葉をメインにお楽しみいただくコースです。
豆乳の小鍋でたく湯葉を、吉の餡にくぐらせていただきます。
湯葉の上品な甘みと香りがたまりません。
お椀と焼き物で使う金目鯛は脂がのって美味。
ぜひご賞味ください。

◆先付 胡麻豆腐 長芋 友餡掛け 生姜
◆お椀 金目鯛 舞茸 豆腐 三つ葉
◆作里 鮮魚三点盛り 妻一式
◆煮物替り 吉せん風特上湯葉鍋 吉の餡
◆焼物替り 大根 金目鯛 葱
◆食事 利久飯 香の物 止め椀
(◆夜の一品)
◆デザート

昼     ¥4,200
夜(1品増)¥5,250

※仕入状況により内容変更が生じることもございます。
※ご利用前日までにご予約をお願いいたします。

メニュー詳細(一部)

221208_3

◆お椀 金目鯛 舞茸 豆腐 三つ葉
味噌漬けにした金目鯛を炙り、出汁に脂がとけて美味。
焼き舞茸、豆腐との相性もバツグンです。

221208_2

◆煮物替り 吉せん風特上湯葉鍋 吉の餡
豆乳の小鍋に湯葉をたきます。豆乳がたっぷりからんだ湯葉は
甘味も香りも増し、上品な濃厚さが味わえます。

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◆焼物替り 大根 金目鯛 葱


 
◆ご予約TEL:048−813−6206
◆吉せんホームページはこちら
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