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関西料理 吉せん (北浦和)

関西料理 吉せん (北浦和)の四季味メニューを中心としたお知らせブログ
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2011年 5月・6月 あおば膳
JUGEMテーマ:グルメ

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5月・6月限定 「あおば膳」は初夏の味覚を凝縮した会席になっています。炙ったズワイガニの香ばしさは、他のカニに引けを取らない、今の季節ならではの味。甘いカニミソもたっぷり付きます。当店の食事でぜひ元気を身体に漲らせてみませんか。

お献立(例)
◆先付 胡麻豆腐 かに
◆お椀 オクラ摺り流し 甘鯛 梅肉
◆作り 鮮魚三点盛り 妻一式
◆焼物替り オホーツク産 炙り蟹 カニ酢
◆煮物 新玉葱友餡掛け 葱 生姜汁
◆食事 新筍飯 香の物 赤出汁
(◆夜の一品)
◆デザート

昼       ¥4,200
夜(1品増) ¥5,250

※仕入状況により内容変更が生じることもございます。
※ご利用前日までにご予約をお願いいたします。



メニュー詳細(一部)

230513_4

◆お椀 オクラ摺り流し 甘鯛 梅肉
 ネバネバが身体に良いオクラの香りをお楽しみください。
 椀種の豆腐、甘鯛をくずして、梅肉の風味を混ぜ、
 汁と一緒にお召し上がりいただくと、いっそう美味しく
 お召し上がりいただけます。

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◆焼物替り オホーツク産 炙り蟹 カニ酢
 ぷりぷりに身が詰まったズワイガニを
 ご提供直前に炙ります。
 甘いカニミソもたっぷりで、お酒好きの方には
 たまらない一品になると思われます。

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◆煮物 新玉葱友餡掛け 葱 生姜汁
 じっくりスープで新玉葱を丸ごと煮込み
 エノキ茸の餡掛けを流し込みます。
 ほろほろと口の中でとろける新玉葱の
 甘味がいっぱいに広がります。

 
◆ご予約TEL:048−813−6206
◆吉せんホームページはこちら
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